Détail de l'avis
7.8 5 10 0.5Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2009
Oeil
Rubis violacé
Nez
Réduction (balsamique). Dégage également quelque chose de fleural, genre violette. Les épices et les fruits noirs complètent le tableau
Bouche
Sur le fruit noir expressif sur un ensemble velouté. Les tannins s'expriment en début d'étalement sur de belles notes de cerise vanillée et de torréfaction, avant de laisser place à une finale passablement longue sur les épices et la vanille
Accord mets et vin
Je déguste quelques coupes en étirant la soirée, après quoi il ira se reposer jusqu'à demain soir, alors qu'une bonne pièce de veau l'attendra !...
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Très beau RQP. Sélectionné sur le pouce, alors à la recherche de vins italiens que je prend plaisir à explorer ces temps-ci.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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