Derniers vins évalués

Dehesa La Granja 2007, $22.90
HC Heredad Candela Monastrell 2011, $25.65
Esporao Reserva 2013, $21.60
J.L. Chave Crozes-Hermitage Rouge Silène 2012, $28.20
Château la Tour de L'Evêque 2012, $21.70
Opinions écrites par greglake

 19-06-2014

Note générale (1 à 10)
7.0 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2010
Rapport qualité prix: Moyen
Oeil: Rouge violacé
Nez: Réglisse, fruits noirs, laurier et épices fines.
Bouche: Souple et suave. Ample et stucturé avec tanins harmonieux.
Accord mets et vin: Grillade / Canard
Commentaires: Je ne viens plus souvent sur le site, je me rends compte que les prix ici n'ont pas été mis à jour. Je peux donc observer les ravages de l'augmentation des taxes sur les vins de la SAQ; ce vin était 18.25$, il est maintenant 20.35$. Pourquoi? No reason. Quant à moi, il est très similaire chaque année. C'est un bon vin rouge à déguster lorsqu'il fait chaud, sur la terrasse, mais sans plus...
Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre


 26-07-2013

Note générale (1 à 10)
4.5 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2012
Rapport qualité prix: Moyen
Oeil: Grenat
Nez: Bel arôme de fruit mûrs et poivrons, mais bouquet chimique selon le ligne d'instruction d'usine.
Bouche: Les arômes de ce vin sont complètement anéantis par une acidité verte. Un gros bonus de tanins. Le millésime 2012 de ce cabernet est un échec.
Accord mets et vin: Définitivement sur le gril, rien d'autre!
Commentaires: Vin de table? Personnellement, je le trouve trop cher, trop insipide, trop fort... S'en servir pour faire à manger, ok. Dans cette fourchette de prix, il existe beaucoup mieux (?). Vive les taxes exorbitantes...
Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre

Dernière mise à jour: 26-07-2013



 16-06-2013

Note générale (1 à 10)
8.5 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2008
Rapport qualité prix: Excellent
Oeil: Légère teinte rosée
Nez: Sobre, note fruité
Bouche: En bouche parcontre, il est plus intense et très expressif. Bien équilibrée, frais, beaucoup de saveur.
Accord mets et vin: Pâte pesto, fromage fort.
Commentaires: Quelle surprise ce vin, j'ai remarqué que les vins de qualités à moins de 17$ sont de plus en plus rares, à savoir pourquoi!? Mais celui-là passe le test, un rachat assuré, un petit secret... Et souvent, les bons vins comme celui-là sont disponible à court terme, les millésimes suivants risquent de ne pas être aussi bon. Bon, ok je vais acheter une caisse demain.
Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre

Dernière mise à jour: 16-06-2013



 06-12-2012

Note générale (1 à 10)
7.5 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2008
Rapport qualité prix: Honnête
Nez: Discret, mais note florale (pivoine) et végétale (poivron). Bouquet chimique.
Bouche: bon équilibre (pour le prix) mais reste assez inerte et peu succulent.
Accord mets et vin: Pâtes de fortune
Commentaires: Je mets un bon 7.5 pour le facteur qualité/prix. Un peu plus plaisant que le 2004. Un bon vin de backup!
Évolution: Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir


 22-11-2012

Note générale (1 à 10)
6.0 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2011
Rapport qualité prix: Moyen
Nez: Floral fanée, merlot rose bonbon, muscade, bouquet éther.
Bouche: Classique du bas de gamme; courte longueur, un peu asséchant, alcool chaud mais pas trop acide.
Accord mets et vin: Pâtes, lui-même en cuisson..
Commentaires: Ouais, pour être un peu plus objectif que Moulin, je pourrais dire que ce Merlot du chômeur peut être très bon en mangeant des pâtes le mardi soir. J'ai consommé ce vin, avec modération, après une dure journée de travail et il n'est pas si pire... Il existe encore pire dans les Merlots bas de gamme du Canada au même prix, mais à 11.70$, ce vin reste trop cher.
Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre


 03-11-2012

Note générale (1 à 10)
7.0 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2008
Rapport qualité prix: Moyen
Oeil: Pourpre, limpide.
Nez: Prune (mûre), chocolat, bouquet de torréfaction.
Bouche: Acidité soutenue, toujours une bonne dose de tannins, alcool généreux.
Accord mets et vin: Encore difficile de trouver un mets qui s'accorde bien.
Commentaires: Voilà. j'ai laissé ce vin pendant un an en cellier, il a pris un peu plus de maturité et est meilleur, encore un autre 2 ans et il sera très bon.
Évolution: Encore jeune


 23-10-2012

Note générale (1 à 10)
6.5 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2008
Rapport qualité prix: Moyen
Nez: Mûre, fraise. Bouquet caramel, une intensité plutôt fade, commun.
Bouche: Bien, mais beaucoup de tannin, rude.
Accord mets et vin: des choux.
Commentaires: Syrah du pays d'Oc assez ordinaire.
Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre


 21-10-2012

Note générale (1 à 10)
7.5 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2006
Rapport qualité prix: Moyen
Oeil: robe particulière du poulsard style pelure d'oignon
Nez: Discret, qualité commune. Groseille, framboise, bouquet fourrure.
Bouche: Excellent en bouche, bonne longueur, tanins gouleyants, alcool chaud, mais bien dosé, acidité soutenue, bon équilibre.
Accord mets et vin: veau
Commentaires: Très bon vin, ce Arbois Pinot 2006 est rare, faites vite! Pour déguster un vin d'Arbois, on ne peut plus mature.
Évolution: À boire sans attendre


 05-10-2012

Note générale (1 à 10)
8.5 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2009
Rapport qualité prix: Excellent
Oeil: Pourpre, très foncé.
Nez: Arômes de bonne intensité, boisée, floraux. Bouquet assez prononcé (caramel).
Bouche: Clou de girofle, tanins affirmés, bon équilibre, très bonne longueur.
Accord mets et vin: Dégustation / craquelins et fromages. Gibier.
Commentaires: Un petit délice pour le prix, un vin pour une bonne dégustation sans se ruiner. Si vous recherchez quelque chose qui a du gout, vous êtes servis avec ce Rosso del Camul!
Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre


 10-09-2012

Note générale (1 à 10)
7.5 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2009
Rapport qualité prix: Bon
Oeil: Cerise. Limpide.
Nez: Nez assez épicé, poivre et muscade. Note de cerise confite. Difficile de noter le bouquet. Trivia Quiz. Aromes de faible intensité.
Bouche: Acidité soutenue, moyenne longueur, bien équilibré. Bien rond. C'est très appriciable.
Accord mets et vin: Choucroute, smoked meat, hot-dog. Par contre, j'ai mangé un steak avec ce vin, et c'était très bon.
Commentaires: Excellent, pourrait être vieilli encore 2 ou 3 ans maximum. Ce vin est recommandable. La vallée de Bekaa au Liban nous offre de très bons vins! Dommage qu'ils soient aussi dispendieux.
Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre


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