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Restaurant Tamashi
Restaurant L'Académie Montréal
Restaurant Giorgio Rosemère
Opinions écrites par MedocLover

 18-01-2011

Note générale (weighted)
9.4
Cuisine (1 - 10)
9.5 / 10
Service (1 - 10)
9.5 / 10
Ambiance (1 - 10)
9.0 / 10
Évaluation de restaurant apportez votre vin
Cuisine: Je dois dire que A l'Os est définitivement mon restaurant apporter votre vin préféré !!! Son chef est excellent, ultra sympathique et j'y suis aller plus de 10 fois et jamais je ne suis été decu. Situé dans un quartier hyper dynamique le Mile end de Mtl, se restaurant vaut le detour, de plus vous pourrez poursuivre la soirée chez Bu par la suite situé à coté !
Service: Parfait
Ambiance et décor: Très bien
Plats dégustés: Plusieurs
Rapport qualité prix: Excellent


 18-01-2011

Note générale (1 à 10)
8.0 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2009
Commentaires: Pas mal pour ce 2009 de Mendoza. Rien d'excitant par contre. Tres correct, carafé une heure et bu avec un 5 services du resto A l'os ( un chef d'oeuvre ce repas ( la joue de boeuf ouff!! ) ). J'aurais pu espérer un vin plus élégant pour accompagner ce repas. Tout de même un tres bon vin, mais besoin de respirer et à boire à une température entre 17 et 19 degrés.
Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre


 18-01-2011

Note générale (1 à 10)
9.0 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2006
Rapport qualité prix: Bon
Commentaires: Gros Pinot Noir, épices, feuillage, fruits delicats. Une belle réussite que ce vin de cote de nuit. Un premier Gevrey Chambertin pour moi et certainement qu'il y aura une suite ;-) 93|100

Ok, se vin est définitivement capable de vieillir et de nous donner beaucoup d'élégance encore. Encore un 15 ans .. facile ...

Évolution: Encore jeune

Dernière mise à jour: 18-01-2011



 18-01-2011

Note générale (1 à 10)
9.0 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2007
Rapport qualité prix: Bon
Commentaires: Quelle belle surprise ce chianti! J'avais mis en cave une bouteille, mais croyant qu'elle ne gagnerais rien à vieillir j'ai décidé de l'ouvrir lors d'un souper avec un ami. Rien d'extravagant mais une douceur et une élégance qui ma grandement surpris. Le fruit est omni présent de ce beau chianti d'un millésime que je n'attendais rien ! Belle réussite et pour le prix on achete !
J'ai racheté2 bouteilles que je compte mettre en cave un 5 ans... Bin quoi, a ce prix on peux experimenter ! ;O 92|100

Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre

Dernière mise à jour: 18-01-2011



 18-01-2011

Note générale (1 à 10)
7.5 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2008
Rapport qualité prix: Honnête
Commentaires: Voici pourquoi les cab californien ont parfois mauvaise réputation. Un vin sucré. On dirait qu'on y a versé du sucre délibérement, il me fiat penser à un barefoot rouge qui c'est retrouvé sur la table familliale à noel et qui, ce dernier, était infecte !
Mais bon, je dois dire que ce Chateau St-Jean est somme toute, abordable, amicale et crowd pleaser... Il se boit facilement, mais est à l'anti-thèse d'un vin élégant ! 82|100

Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre

Dernière mise à jour: 18-01-2011



 18-01-2011

Note générale (1 à 10)
9.5 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2007
Rapport qualité prix: Excellent
Commentaires: Magnifique ce Caymus d'une grande année dans la Napa Valley ! L'alcool y est abondant, mais totalement intégré dans les fruits. J'ai bu une bouteille seul en écoutant le film Sideway et je dois dire que ce fut une excellente soirée, autant le film que le vin ! Un cabernet très intense, on goutte les mures, la force des tannins nous indiquent par contre que ce vin ne pourra que s'améliorer avec les années ! A quand une nouvelle commande de notre monopole préféré??? :) 94|100
Évolution: Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir

Dernière mise à jour: 18-01-2011



 18-01-2011

Note générale (1 à 10)
8.5 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 1999
Rapport qualité prix: Bon
Commentaires: Première bouteille bouchonné et deuxieme bouteille ... Oui un bon achat! Ce vin vous donneras tout le caractère d'un Pomerol vieux d'une 12 aines d'années, mais demeure totalement sociable et apaisant. Pour le prix il doit définitivement figuré sur votre liste d'achat!
Je crois que se vin à atteint sa pleine maturité, à boire au cours des 2 prochaines années 92|100

Évolution: À boire sans attendre

Dernière mise à jour: 18-01-2011



 18-01-2011

Note générale (1 à 10)
9.5 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 1998
Rapport qualité prix: Excellent
Commentaires: Premier 2 onces dès que la bouteille à été ouverte, constate qu'il est encore un peu serré, les aromes sont délicieuse, exquise, plein de promesse, après 30 min à respirer ce vin s'éclate ! Frise la perfection à mon gout. Tellement moeulleux, due au Merlot, fruit, bleuet, chocolat au lait ou plutot vanille. Bu avec un filet mignon et légumes rotis. Le mariage était intense et passioné ! 96|100 Bravo ! Peut encore se conserver un 5 à 10 ans, mais définitivement déja délicieux !
Évolution: À boire sans attendre


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