Advertisement

Enregistrement (gratuit)

Derniers vins évalués

Château de Haute-Serre 2000, $29.80
Masi Modello, $14.95
Di Majo Norante Contado Riserva 2011, $17.50
Tami Nero d'Avola 2014, $20.30
Michele Chiarlo Le Orme, $16.45

Apportez votre vin

Restaurant À l'Os
Restaurant Ô Thym
Restaurant La Colombe
Restaurant Monsieur B
Restaurant Le Quartier Général
Restaurant Le Square
Restaurant Tamashi
Restaurant L'Académie Montréal
Restaurant Giorgio Rosemère
Opinions écrites par dan007

 18-11-2017

Note générale (1 à 10)
8.0 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2015
Rapport qualité prix: Bon
Oeil: Rubis passablement limpide
Nez: Sur la cerise mûre avec notes animales
Bouche: Attaque suave tout en souplesse. Un beau fruit croquant/ acidulé (cerise) est présent en toile de fond. À nouveau, un côté de venaison nuance le fruit sur une finale épicée, un brin chocolatée
Accord mets et vin: Sur spaghetti italien sauce maison, gratiné.
Commentaires: Très agréable Nero d'Avola, authentique et expressif.
Évolution: À boire sans attendre


 17-11-2017

Note générale (1 à 10)
7.5 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2014
Rapport qualité prix: Excellent
Oeil: Rubis
Nez: Expression de cerise acidulée, notes végétales
Bouche: Matière assez consistante. C'est charmeur / racoleur sur un beau fruit vibrant perçu au nez. L'étalement amène un fruit d'avantage cuit, aux accents de réglisse et de cuir... sans perdre de sa belle acidité qui le rend digeste.
Accord mets et vin: Sur une pizza maison, béchamel, truite fumée, oignon rouge et câpres. Oui je sais, ça appelle un blanc. Mais j'avais envie d'un rouge ! Petit compromis, s'il y a... le vin restant souple dans l'ensemble
Commentaires: à 14.95$ moins le 1$ avec carte Inspire, difficile de trouver mieux comme barbera. À vrai dire, j'en connais pas.... ce qui justifie à mon humble avis son excellent RQP. Sympathique et efficace !
Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre


 12-11-2017

Note générale (1 à 10)
7.5 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2013
Rapport qualité prix: Honnête
Oeil: Rouge violacé
Nez: Petits fruits confiturés, un brin terreux
Bouche: Attaque coulante mais de belle matière. La cerise et la fraise légèrement acidulées sont présentes à cette première impression. Puis le milieu de bouche migre ensuite sur un fruit d'avantage compoté. Fraise, poivre noir teintés de quelque chose rappelant le cuir
Commentaires: Un Brouilly bien fait, mais qui ne dégage rien de distinctif pour le prix. À noter: celui évalué est la cuvée VIEILLES VIGNES, pas encore répertorié sur le site. Correct, mais à 27$, on a mieux comme cru du Beaujolais.
Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre


 12-11-2017

Note générale (1 à 10)
7.5 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2016
Rapport qualité prix: Bon
Oeil: Jaune pâle, assez gras
Nez: Sur les fruits tropicaux évoquant notamment la banane. Élevage (bois/vanille)
Bouche: Attaque de belle rondeur empreint d'une bonne acidité. On est sur l'ananas, la mangue avec pointe citronnée/mielleuse à l'étalement, avec touche boisée et beurrée... sans excès
Accord mets et vin: Sur saumon grillée sauce poireau vin blanc
Commentaires: J'avais pas encore dégusté cette version Max Reserva. À la manière des cuvées Estate, c'est bien fait, et ça ne tombe pas dans le chardonnay trop bonbon.
Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre


 05-11-2017

Note générale (1 à 10)
7.5 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2016
Rapport qualité prix: Bon
Oeil: Jaune très pâle
Nez: Sur le citron, herbacé
Bouche: Attaque simple mais bien tranchante, aux arômes d'agrumes (citron, lime). Notes végétales et d'anis discrètes
Accord mets et vin: Apéro, poisson chair blanche
Commentaires: Très bon blanc d'apéro. Pas trop de verdeur. Simple et efficace
Évolution: À boire sans attendre


 05-11-2017

Note générale (1 à 10)
7.0 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2012
Rapport qualité prix: Honnête
Oeil: Rubis, tirant sur le grenat
Nez: Fruits noirs, boisé, épices
Bouche: Attaque soyeuse sur la prune. Sans être plat, le vin est plutôt rond, marqué par le fruit perçu au nez, avec notes réglissées, épicées...et pas mal de vanille...
Commentaires: Comme 2ième vin après un Rioja plutôt nerveux. Aurait dû être ouvert comme 1ière bouteille. Bon italien à l'assemblage original (cab sauvignon, pinot noir). J'avais d'avantage aimé un millésime précédent (voir plus bas)
Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre

Dernière mise à jour: 05-11-2017



 05-11-2017

Note générale (1 à 10)
6.5 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2011
Rapport qualité prix: Mauvais
Oeil: Rubis dense
Nez: Fruits noirs confits (datte, figue), alcool
Bouche: Sur la datte, le pruneau confit...et quelque chose rappelant les médicaments... Pas beaucoup de nervosité. Finale quelconque
Accord mets et vin: pour accompagner un braisé de boeuf au vin rouge
Commentaires: Il était supposé être le Roi de la soirée... mais il est tombé à plat. M'avait été offert il y a un an. On a fini la bouteille comme on était 6 dessus. Mais à mon avis, le vin était bouchonné... Dommage. À ce prix là, peu de chance que j'étale les 5X$ pour l'apprécier à sa juste valeur
Évolution: Trop vieux


 04-11-2017

Note générale (1 à 10)
6.5 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2015
Rapport qualité prix: Bon
Oeil: Rubis
Nez: Sur les petits fruits, notes végétales
Bouche: Attaque suave et fruitée. Milieu de bouche avec tanins souples. Finale fruitée, réglissée
Accord mets et vin: Échappé dans une recette de JF Plante (braisé de bavette de boeuf vin rouge échalotes). Excellent en passant. Tiré de son premier libre Bistro qui date déjà de 5-6 ans
Commentaires: J'ai dû mettre la totalité de la bouteille dans la recette...mais j'ai pris le temps d'y goûter ! Sympathique et sans prétention. Sous les 10$ actuellement
Évolution: À boire sans attendre

Dernière mise à jour: 04-11-2017



 29-10-2017

Note générale (1 à 10)
8.5 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2010
Rapport qualité prix: Bon
Oeil: Rubis
Nez: Cerise, moka..légèrement champignonné. On perçoit également le cuir et le tabac
Bouche: Attaque soyeuse sur la cerise noire et la réglisse. Les tanins sont bien fondus. Rien n'accroche. La finale, quoi qu'encore de belle acidité, est plutôt vaporeuse sur des élans d'expresso et de cerise au marasquin
Accord mets et vin: Sur un braisé de saucisses à la toscane (JF Plante)
Commentaires: Une bouteille de ce beau vin italien que j'avais échappé en cave, après l'avoir dégusté il y a 2-3 ans (voir fiche de dégustation ci-bas). Je l'ai carafé un 30-60 minutes, mais il n'y a pas beaucoup d'intérêt à le faire vieillir plus longtemps. Un beau toscan à point !
Évolution: À boire sans attendre

Dernière mise à jour: 29-10-2017



 29-10-2017

Note générale (1 à 10)
8.0 / 10
Fiche de dégustation
Millésime (champ obligatoire): 2015
Rapport qualité prix: Excellent
Oeil: Un beau rouge violacé
Nez: Petits fruits (fraise, framboise), côté végétal et cannelé.
Bouche: Belles notes amples de framboise, d'épices ... avec plus de nervosité à l'étalement. Finale sur le fruit avec accent poivré subtilement vanillé
Accord mets et vin: Excellent compagnon de charcuteries, tartare de boeuf, poulet rôti, etc
Commentaires: Toujours une de mes maisons références dans les crus du Beaujolais. À goûter de l'excellent gamay de la sorte, on découvre de fois en fois combien ça peut être rassasiant... Loin les paradigmes des Beaujolais d'antan minces et sans intérêt
Évolution: Prêt à boire, mais peut encore attendre

Dernière mise à jour: 29-10-2017



<< Début < Précédente 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Suivante > Fin >>
Résultats 1 - 10 sur 1088
© 2017 Sommelier Virtuel, Montréal, Québec