Détail de l'avis
7.8 2 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2009
Oeil
Jaune pâle aux reflets verdâtres
Nez
Anis, herbe fraîchement coupée, citron vert, miel.
Bouche
Très vif et frais en attaque. Long étalement sur les agrumes (citron, lime, pamplemousse)
Accord mets et vin
Accompagné d'une roulade d'escalope de veau sauce aux champignons et d'un risoto (Coup de pouce - février 2011)
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Rappelle les caractéristiques du sauvignon de Nouvelle-Zélande (genre Oyster Bay ou Kim Crawford). Le nez est avant tout ennivrant. Sélectionné après lecture du Phaneuf 2011. Malheureusement, sa distribution est restreinte.
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