Montresor Amarone Capitel della Crosara 2010, $84.25

 
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Nom de produit
Montresor Amarone Capitel della Crosara 2010
Prix ($)
84,25
Type
Rouge
Code de produit
12711256
Origine
Italie
Région
Vénétie
Format
750 ml
Producteur
Cantine Giacomo Montresor SPA
Cépage
Corvina 60% Rondinella 30% Molinara 5% Oseleta 5%
Appellation
Amarone della Valpolicella
Pourcentage d'alcool
15.5 %

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Fiche de dégustation

Millésime
2010
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Pourpre<br />
OPACITÉ; Soutenu<br />
VISCOSITÉ; Gras<br />
VISUEL: (10/10)
Nez
INTENSITÉ; Ouvert<br />
QUALITÉ; Racé<br />
CÉPAGES; Cornina 60%, Rondinella 30%, Molinara 5%, Oseleta 5%<br />
FLORALS; Eau de rose et violette<br />
VÉGÉTALES; Humus, poivron vert, sous-bois<br />
FRUITÉS; Datte, figue, mure, noisette, nois de grenoble<br />
ÉPICÉS; ***<br />
EMPYREUMATIQUE; Moka<br />
BOISÉS; ***<br />
BALSAMIQUES - MINÉRAL; ***<br />
AMINALE; Cheval, cuir, musc<br />
CHIMIQUE; ***<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (23/30)
Bouche
FRUIT; Riche<br />
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; Rafraichissante<br />
TANINS; Beaucoup mais ils sont gouleyant, doux, arrondi et souple<br />
CORPS; Corsé et substantiel<br />
TEXTURE; Costaux, charnu, étoffé, gras<br />
LONGEUR; Long ++<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Moyennes +<br />
SAVEUR; Élégantes<br />
GUSTATIF; (36/40)
Accord mets et vin
Tous les vins de cette soirée sont à servir avec de bon repas d'automne soit des mijotés ou de belle pièce de viande braisée.
Commentaire
Nez de fruits noirs et de sous-bois avec une petite touche d'eau de rose, la bouche est ample et corsé envoloppé de tanins souples<br />
CONCLUSION; (18/20)<br />
POINTAGE FINALE; (87/100)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; samedi 25 novembre 2017
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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