Détail de l'avis

9.3 2 10 0.5
Vins
Note (1 à 10)
 
9.0

Fiche de dégustation

Millésime
1980
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Jaune doré<br />
OPACITÉ; Soutenu<br />
VISCOSITÉ; Sirupeux<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
INTENSITÉ; Ouvert<br />
QUALITÉ; Complexe<br />
CÉPAGES; Chenin blanc<br />
FLORALS; ***<br />
VÉGÉTALES; ***<br />
FRUITÉS; Datte, Figue, Orange, pomme confite, Pruneau<br />
ÉPICÉS; ***<br />
EMPYREUMATIQUE; Caoutchou, Caramel, Botritis, Cassonade<br />
BOISÉS; Touche de rancio<br />
BALSAMIQUES; ***<br />
AMINALE; ***<br />
CHIMIQUE; ***<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (5/6)
Bouche
FRUIT; Riche<br />
SUCRE; Moelleux<br />
ACIDITÉ; Coulant<br />
TANINS; peu, doux et Arrondi<br />
CORPS; Substantiel<br />
TEXTURE; Costaux, Charnu, Étoffé, Gras, Rond<br />
LONGEUR; Long +++<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Moyennes +<br />
SAVEUR; Très fines<br />
GUSTATIF; (7.5/8)
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Nez de fruits confits, en bouche vin ample demeure encore très allerte pour ne pas dire jeune son potentiel de vieillissement encore entre 10 et 15 ans. Pourquoi ne pas faire de réserve de ce vin à ce prix...<br />
CONCLUSION; (3.5/4)<br />
POINTAGE FINALE; (18/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; 14 avril 2012
Évolution
Encore jeune
RobGar
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