Détail de l'avis
7.8 2 10 0.5 (Mise à jour: 15 novembre 2013)
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2010
Oeil
Rubis assez limpide
Nez
Fraise vanillée, poivrée. Petit côté animal.
Bouche
Petits fruits rouges nourris et bien acidulés. Juteux. Étalement sur extrait de fraise cuite, épices... avec touche d'expresso. Bonne longueur pénétrante.
Accord mets et vin
Pris après le repas. mais je le vois bien sur des viandes blanches ou rouges mais pas trop expressives
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Cette version est moins typé cerise et notes tertiaires (ex: Ijalba, Baron de Ley, Montecillo...). Belle bouteille mais demande un long carafage pour estomper son volet vanillé un peu bonbon.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
Comments
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