Détail de l'avis

7.9 6 10 0.5
(Mise à jour: 27 avril 2014)
Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2012
Oeil
Jaune aux reflets verdâtres, aspect passablement gras
Nez
Arômes de melon de miel. Notes minérales rappelant certains blancs de la Loire
Bouche
Bonne rondeur avec le fruit perçu au nez. Le milieu de bouche développe des saveurs de citron vert. La sève est subtilement briochée, vanillée. Bonne longueur.
Accord mets et vin
J'ai bu pour accompagner un plat de Phat Thai au resto. S'est très bien tiré d'affaire. Sinon, je le verrais pour accompagner des mets demandant un vin assez rond (poisson en sauce, poulet roti, etc) comme alternative à un chardonnay par exemple
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Un Soave caractéristique de l'appellation. Il est un peu plus rond qu'à l'habitude... pas un défaut. Parmi les plus satisfaisants et complets selon moi dans la gamme de prix.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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