Détail de l'avis

7.6 5 10 0.5
(Mise à jour: 17 février 2017)
Note (1 à 10)
 
7.5

Fiche de dégustation

Millésime
2015
Oeil
Rouge violacé très dense. Gras
Nez
Confiture de mûre / framboise, fumée, petit côté animal
Bouche
Belle entrée de bouche soyeuse et nourrie, sur le fruit perçu au nez. Une certaine acidité pour compenser son côté chaleureux (il titre 14.5%)... Le milieu de bouche amène un côté viandé et fumé qui s'allonge jusqu'en finale auquel s'ajoute des notes réglissées, d'encre et de chocolat amer.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Je croyais avoir affaire à un vin récent... et c'est tout le contraire en voyant les précédents millésimes commentés par Mathieu. Je l'ai pour ma part acheté l'automne passé à la lecture et recommandation de Nadia Fournier dans le dernier Phaneuf 2017. C'est effectivement très bien...moi qui n'est pas très Afrique du Sud, notamment pour le côté fumé prenant, souvent retrouvé. C'est un peu plus nuancé cette fois. Et me rappelle certains shiraz australiens, notamment de la maison Penfolds.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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