Détail de l'avis
7.5 1 10 0.5Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2014
Oeil
Jaune clair légèrement ambré, assez gras au pourtour du verre
Nez
Minéralité, Citron, pâtisserie, muscade
Bouche
Sève de belle rondeur mais empreint d'une belle acidité. Milieu de bouche avec touche de melons (cantaloup, melon miel,...). Finale amenant certaines caractéristiques minérales souvent retrouvées dans le chenin blanc: craie, silex, pierre à fusil... Un certain sucre résiduel ressort également, surtout lorsque le vin se réchauffe.
Accord mets et vin
Sur sushi. Correct mais pas le meilleur accord. Riesling !...
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Belle alternative au chenin blanc de la Loire. Pas le plus subtile, mais de bonne qualité pour ce cépage cultivé dans la Vallée d'Okanagan
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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