Détail de l'avis

8.8 5 10 0.5
(Mise à jour: 22 octobre 2016)
Note (1 à 10)
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2007
Oeil
Grenat
Nez
Beau nez fruité, légèrement torréfié et épicé. Après aération, des parfums tertiaires de truffes se dégagent et même de mélasse.
Bouche
Fruité sur la cerise avec un côté herbacé. Bonne fraicheur, tanins fins mais sentis et certaines amplitude thermique. Belle persistance fruitée. Encore très frais en bouche.
Accord mets et vin
Lasagne.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Bu à l'occasion d'une dégustation comparative de six Chianti. Ce Querciabella fut l'un de mes préférés, ainsi qu'à trois autres personnes (sur un total de 7). Il m'a paru moins fatigué que celui que j'avais ouvert plus tôt cette année.
Évolution
À boire sans attendre
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