Détail de l'avis

7.4 9 10 0.5
Note (1 à 10)
 
7.5

Fiche de dégustation

Millésime
2006
Oeil
Pourpre dense
Nez
Cendré, cacao, cassis,..., boisé omniprésent
Bouche
Attaque sur tannins soyeux avec fruits noirs perçus au nez. La torréfaction et le chocolat empreignent le palais accompagnés toujours par des arômes de cassis. Le bois ressort toutefois un peu trop... Dommage
Accord mets et vin
Accompagné d'un magret de canard sauce chocolat-cassis. C'était à un marriage de très bon goûr ! Disons que la recommandation de leur sommelier était à propos. Très bel accord.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Bon produit. Il me rappelle même la base d'un de mes vins fétiche (Casa de la Ermita). Comme mentionné, le bois marqué vient m'empêcher de le coter d'avantage. Bien bon tout de même.
Évolution
À boire sans attendre
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