Détail de l'avis
7.8 3 10 0.5 (Mise à jour: 09 mars 2016)
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2010
Oeil
Grenat limpide
Nez
Nez fruité de cerise et d'épice. Un peu d'anis, de cuir, puis un côté minéral/iodé.
Bouche
Vin fruité, épicé, un peu fumé, puis animal (barnyard). Les tanins sont fins et le corps est plutôt gouleyant. L'ensemble est bien équilibré. Persistance de chanvre brûlé!
Accord mets et vin
En raison des tanins fins et souple, ce vin est assez versatile. Je le verrais très bien avec une pizza aux anchois (iode) et aux olives noires (fumé).
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Il faut aimer ce style à la fois savoureux, gouleyant et rustique (barnyard). C'est rare que je choisi mes vins dans le répertoire régulier de la SAQ. Mais année après année, ce Cannonau di Sardegna riserva de Sella & Mosca est pour moi une valeur sur. À essayer durant le rabais à 16,45$.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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