Détail de l'avis
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2013
Oeil
Rubis sombre
Nez
Beau nez fruité, résineux/herbacé, truffe/café,.
Bouche
Vin ample et savoureux. Les arômes suivent le nez avec un côté fumé et eau-de-vie. Il présente une certaine amertume en milieu de bouche en raison de ses 14,5%. Les tanins sont fins, mais sentis. Finale de café.
Accord mets et vin
Accompagnerait bien un filet mignon ou une viande de bois rouge (cerf, canard) avec une sauce petits fruits et porto.
Rapport qualité prix
Moyen
Commentaire
Vin intéressant. Étonnamment sec pour un zin californien. Les tanins sont un peu jeunes. Quand même un vin à 26$.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
Comments
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