Trimbach Pinot Blanc 2016, $20.50

Trimbach Pinot Blanc 2016, $20.50
Nom de produit
Trimbach Pinot Blanc 2016
Prix ($)
20,50
Type
Blanc
Code de produit
89292
Origine
France
Région
Alsace
Format
750 ml
Producteur
F. E. Trimbach SA
Cépage
Pinot auxerrois 70% Pinot blanc 30%
Appellation
Alsace
Pourcentage d'alcool
12.5 %

Avi de la rédaction

1 review
(Mise à jour: 13 avril 2017)
Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2015
Oeil
Jaune clair
Nez
Nez fruité et minéral (craie)
Bouche
Savoureux et fruité sur la pomme verte et la poire, légère rondeur et belle persistance fruitée.
Accord mets et vin
Quelque chose n'appelant pas une trop grande acidité, comme des fromages ou des poissons à viande blanche.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Dégusté lors de la dégustation de presse de l'AQAVBS de mars 2017
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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1 review
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7.0

Fiche de dégustation

Millésime
2007
Oeil
Jaune pâle aux reflets vert
Nez
Fleur blanche, gingembre, épices
Bouche
Attache assez ronde, sur fond de miel et de gingembre. L'acidité si servi assez frais est agréablement présente. La finale s'étire sur fond d'épices avec une pointe de sucre résiduel
Accord mets et vin
Dégusté sur crabe des neiges (probablement le dernier repas de la saison - snif, snif...). Pas un mauvais accord, mais un riesling ou sauvignon blanc vif se marient d'avantage avec le repas. Bon pinot blanc qui ferait un très bel accord avec les mets asiatiques...
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Bon produit courant
Évolution
À boire sans attendre
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