Détail de l'avis

8.5 1 10 0.5
Note (1 à 10)
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2012
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; violacé<br />
OPACITÉ; Très soutenu et profond<br />
VISCOSITÉ; Gras<br />
VISUEL: (10/10)
Nez
INTENSITÉ; Aromatique mais diminuant rapidement<br />
QUALITÉ; Racé<br />
CÉPAGES; Blaufronkisch 100%<br />
FLORALS; ***<br />
VÉGÉTALES; Terreux, truffe<br />
FRUITÉS; Cassis, datte, framboise, Mure, pruneau<br />
ÉPICÉS; ***<br />
EMPYREUMATIQUE; Chocolat, roti<br />
BOISÉS; ***<br />
BALSAMIQUES - MINÉRAL; Craie<br />
AMINALE; ***<br />
CHIMIQUE; ***<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (24/30)
Bouche
FRUIT; Riche<br />
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; Vif et marqué<br />
TANINS; Moyen +, doux, arrondi et souple<br />
CORPS; Corsé, substantiel<br />
TEXTURE; Charnu et étoffé<br />
LONGEUR; Long ++<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Moyennes +<br />
SAVEUR; Élégantes<br />
GUSTATIF; (36/40)
Accord mets et vin
A servir avec des viande braizés ou des grillades
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
CONCLUSION; (17/20)<br />
POINTAGE FINALE; (87/100)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; samedi 19 novembre 2016<br />
Au nez une attaque fruité de fruits noires qui s'estompe trop rapidement, en bouche une belle structure soutenu par des tanins souple et arrondi sur une texture charnu et étoffé
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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