Détail de l'avis
7.0 7 10 0.5Note (1 à 10)
7.0
Fiche de dégustation
Millésime
2015
Oeil
Jaune pâle aux reflets verdâtres
Nez
Nez léger d'hydrocarbures mais avant tout dominé par le citron, le litchi et la fleur blanche
Bouche
Attaque vive sur les agrumes, puis rapidement caractérisée par une rondeur teintée de miel et de pomme jaune. Le vin à un sucre résiduel certain, mais reste tout de même assez droit.
Accord mets et vin
Sur sushis maison. Bel accord. Fait un peu plus pinot blanc ou gris rond que riesling sec. Donc pour l'accompagner, le marier d'avantage avec un plat asiatique ou indien sucré ou épicé, qu'un plat appelant un vin vif
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
De mémoire, ce vin fut ma première expérience avec les blancs d'Alsace. Reste un bon produit. Je me répète, mais Léon Beyer ou Hugel restent des choix mieux réussis dans la même gamme de prix.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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