Régions : Le cépage zinfandel se retrouve principalement en Californie. C’est le plus californien de tous les cépages. On retrouve également le cépage zinfandel en Australie et en Afrique du Sud.
Arômes : Le cépage zinfandel produit des vins de couleurs rouges grenat foncé avec des arômes de fruits rouges, tel la framboise et la fraise, et des arômes d’épices et de torréfaction.
Caractéristiques : Le cépage zinfandel est étroitement apparenté au cépage primitivo qu’on retrouve dans la région des Pouilles en Italie et duquel le zinfandel était considéré être le descendant. Or, le zinfandel et le primitivo aurait un ancêtre commun en Europe Centrale : le cépage crljenak kastelanski qu’on retrouve en Croatie.