Château Croix du Rival 2010, $25.50
Avis de la Rédaction
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Ordre
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2010
Oeil
Grenat sombre
Nez
Nez riche de cerise noire, puis légèrement végétal et mentholé, et enfin épicé.
Bouche
Vin savoureux et riche, arômes fruités et épicés, tanins fins et bonne ampleur, légère torréfaction et finale épicée.
Accord mets et vin
Côte de veau au jus.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Pas très typique de l'appellation, dans un style Parker/Von Neipperg (propriétaire), mais très charmeur et très agréable.
Évolution
À boire sans attendre
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2010
Oeil
Grenat
Nez
Parfums de truffe, d'anis, de cerise mure avec un léger boisé bien intégré
Bouche
Savoureux sur des arômes fruités de cerise et de cassis avec un côté herbacé. Les tanins sont fins, légèrement astringents. Acidité soutenue. Belle persistance fruitée.
Accord mets et vin
Viande grillée avec champignons.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Je revisite ce vin après quelques années en cave. Les arômes sont devenus un peu plus tertiaires, mais le fruit demeure. Le côté boisé s'est assagie. Le vin est encore excellent. Il ne démontre pas de signes de vieillissement, mais je ne crois pas qu'il se bonifiera davantage.
Il reste encore quelques bouteilles dans le réseau.
Il reste encore quelques bouteilles dans le réseau.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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