Château Mont-Redon Châteauneuf-du-Pape 2012, $44.25
Avis de la Rédaction
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Ordre
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2005
Oeil
Grenat soutenu
Nez
Nez complexe de cerise et de prune dans l'alcool, avec un côté floral et herbacé.
Bouche
Beaucoup de matière en bouche, des tanins bien sentis, mais soyeux, des arômes tertiaires de confiture de prune et de cerise, de cuir, de café et une belle finale herbacé.
Accord mets et vin
Filet de veau avec glace de viande.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Un excellent vin issu d'un très bon millésime et qui s'ouvrira d'ici quelques années pour devenir un 9/10.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2009
Oeil
Grenat
Nez
Beau nez de fruit noir et d'épices
Bouche
Beau fruité en bouche. Beaucoup de fraîcheur. tanins légèrement rêches. Belle persistance fruité.
Accord mets et vin
Magret de canard aux cassis
Rapport qualité prix
Moyen
Commentaire
Ce vin était jusqu'à récemment une belle affaire autour de 36$. Mais le prix est monté subitement à 40$, puis à 44$. Dans ce millésime et pour le prix, le Lirac de Mont-Redon est plus satisfaisant.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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