Château Sociando-Mallet 2001, $107.00
Avi de la rédaction
(Mise à jour: 05 décembre 2014)
Note (1 à 10)
9.5
Fiche de dégustation
Millésime
2001
Oeil
Grenat sombre.
Nez
Beau nez de fraise, de cuir, de venaison, d'épices et de poivre.
Bouche
Fruité et savoureux avec de la venaison. Les tanins sont fins. les corps est léger. Pelle persistance épicée.
Accord mets et vin
Boeuf braisé aux poivrons vert.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Dégusté à l'aveugle dans une verticale: 1998 à 2006. Ni moi, ni personne avons deviné qu'il s'agissait d'un Bordeaux! Très bien fait. Pas donné, mais à la hauteur de sa réputation.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
