Cortes de Cima 2013, $18.65

 
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8.2 (7)
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Avis de la Rédaction

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Ordre
Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2007
Oeil
Pourpre moyennement clair
Nez
Nez fruité de cassis et de figue sèche, légèrement herbacé et boisé.
Bouche
Fruité et épicé en bouche avec des arômes d'olives noires. Les tanins sont fins et soyeux. Belle fraîcheur. Finale assez boisée.
Accord mets et vin
Veau braisé avec olives noires.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Laisser respirer 30 minutes.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2009
Oeil
Rubis
Nez
Beau nez fruité de cerise avec un petit côté barn-yard: cuir/tabac/goudron
Bouche
Fruité et légèrement végétal en bouche, belle fraîcheur et tanins fins. Longueur appréciable et légèrement boisée.
Accord mets et vin
Viande grillé (légèrement brûlé) ou plat avec sauce tomatée et olives noires (pâtes, pizza, braisée...)
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Un beau vin, bien fait. Il m'a semblé un peu barn-yard dans ce millésime 2009 avec ce côté goudron/cuir, mais ça lui confère du caractère et de la personnalité.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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