Domaine Billaud-Simon Chablis Tête d'Or 2015, $33.50
Avis de la Rédaction
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Ordre
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2012
Oeil
jaune clair
Nez
Beau nez complexe, à la fois sur le citron, la craie et légèrement brioché.
Bouche
Vin savoureux et complexe: citron, minéral et herbacé. bel équilibre avec un léger gras, mais également une bonne fraîcheur. Longue finale herbacé.
Accord mets et vin
Brochettes de porc mariné.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Très bon vin d'un excellent producteur. À acheter les yeux fermés. Un 8,5 fort.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2016
Oeil
Jaune très clair
Nez
Nez discret sur l'ananas pas mûre et le miel.
Bouche
Arômes discrets de citron, puis herbacé. Bel équilibre.
Rapport qualité prix
Mauvais
Commentaire
Pas mauvais comme vin. Plutôt discret et léger. Moins intéressant que dans les millésimes précédents, mais plus cher. À 39,75$, il offre un mauvais rapport qualité-prix.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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