Elisabeth & François Jourdan Carignan Vieilles Vignes Vin de pays du Gard 2014, $19.80
Avi de la rédaction
(Mise à jour: 25 août 2014)
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2011
Oeil
Rubis
Nez
Beau nez frais et fruité de fraise, de cassis et d'herbes.
Bouche
Vin fruité avec beaucoup de fraîcheur et beaucoup d'alcool qui confère une certaine amertume en milieu de bouche. L'alcool confère également beaucoup de matière avec des tanins plutôt souples. Bonne longueur sur la fraise à la vodka.
Accord mets et vin
Baby back ribbs à la sauce BBQ (style Diana).
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Oui, ce vin a un bon degré alcoolique, qualité recherché chez le carignan (100%, vignes de 80 ans!) par les anciens. Il est quand même savoureux, bien fait et avec un beau fruit net. Une belle occasion d'essayer un 100% carignan. Suggéré par Aubry dans le Devoir il y a quelques semaines.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
