Fontanafredda Barolo 2013, $28.55

 
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Avis de la Rédaction

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Ordre
Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2004
Oeil
Grenat-rubis
Nez
Nez ouvert, frais et fruité de mûre, de cerise et de cassis.
Bouche
Fruité en bouche avec des arômes rappelant la cerise et même la fraise, des tanis serrés et bien sentis, une bonne frâicheur et une finale épicée.
Accord mets et vin
Carré d'agneau, filet de boeuf, côte de cerf ou de bison.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Un beau barolo d'entrée de gamme, excellent dans ce millésime 2004. Entre 8/10 et 8.5/10. Une belle façon de s'initier à ce vin et au cépage Nebbiolo sans y laisser sa chemise.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2014
Oeil
Grenat limpide
Nez
beau nez sur la griotte avec un léger côté fumé.
Bouche
Savoureux et fruité sur la cerise et la framboise. Tanins fins, mais sentis. Bonne fraîcheur tout en étant chaud. belle persistance fruité.
Accord mets et vin
Risotto aux porcini
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Barolo d'entrée de gamme intéressant pour le prix.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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