La dernière dégustations de presse organisée par l’AQAVBS (maintenant A3 Québec) à laquelle nous avons participé mettait en vedette les vins d’Afrique du Sud. J’ai parfois eu des préjugés négatifs envers certains vins rouges d’Afrique du Sud à cause de leur nez trop « animal ». Lors de cette dégustation, j’ai non seulement été charmé par des vins blancs offrant d’excellents rapports qualité-prix mais aussi par les rouges.  Voici nos suggestions :

Douglas Green Chenin Blanc, $9.60

The Wolftrap 2015, $16.90

Le Bonheur Chardonnay 2017, $15.60

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La dernière dégustations de presse organisée par l’AQAVBS avait comme thème les vins biologiques et écoresponsables. Comme les gens sont de plus en plus soucieux de la qualité des aliments qu’ils consomment et aussi de la façon dont ils sont produits, les aliments bios sont de plus en plus populaires. Le vin ne fait pas exception à cette tendance et une recherche sur le site de la SAQ démontre qu’il existe présentement 761 vins bios, ce qui représente presque 10% des vins disponibles.

Les produits dégustés étaient en général de bonne qualité et les prix semblables à ceux des produits non bio. Voici notre sélection parmi les vins dégustés :

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Savez-vous qu’il est possible de produire son propre vin, sans avoir de vignoble ou de cave? On peut simplement acheter des raisins puis les faire vinifier et embouteiller par quelqu’un d’autre. Voilà le service qu’offre Okanagan Crush Pad. Cette entreprise située à Summerland, dans l’Okanagan, offre un service clé en main de vinification.

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Voici une entrevue accordée par Vincent au sujet de la culture et de l’industrie du vin dans la Vallée l’Okanagan, Colombie-Britannique, à l’émission Les samedi du monde, l’émission du samedi matin de Ici Radio-Canada diffusée dans le centre et l’ouest du Canada.

Vincent y discute notamment comment l’industrie locale s’est tournée à partir de 1988 vers la production de vin de qualité suite aux accords de libre échange entre le Canada et les États-Unis, l’importance du tourisme est des visiteurs pour comprendre l’orientation de la production et l’influence des tendances actuelles visant à mettre en valeur le terroir local.

Lien vers l’entrevue sur le site de Radio-Canada (ici)

Un élément caractéristique de tous les vins produits dans l’Okanagan, en raison d’une saison estivale plus courte, est leur acidité. Ceci convient bien notamment à la production de vins blancs, dont les vins effervescents. Ainsi, près d’une quarantaine de wineries produisent désormais des vins mousseux. Parmi celles-ci, Fitzpatrick Familly Vineyards se spécialise dans la confection de vins effervescents produits selon la méthode dite « traditionnelle ».

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