Paul Jaboulet Les Traverses 2015, $14.60
Avi de la rédaction
Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2006
Oeil
Rouge grenat violacé.
Nez
Nez expressif et fruité.
Bouche
Bouche savoureuse de fruits rouge (framboise), avec une bonne amplitude en raison d'un degré d'alcool élevé (14,5%) et appuyé par suffisament de fraîcheur. Les tanins sont un peu affirmés. Longueur appréciable et légèrement épicée.
Accord mets et vin
Steak de canard
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Un typique vin du Sud de la France. Il est un peu "monocorde" sur le fruit, pas très complexe et un peu tannique, mais il est très bon et offre un excellent rapport qualité-prix.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
