Sperling Pinot Gris Vallée de l'Okanagan 2018, $22.95
Avis de la Rédaction
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Ordre
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2018
Oeil
Jaune clair avec des reflets verts
Nez
Nez fruité et floral, fleurs blanches, fleurs d'oranger, agrume léger, poire.
Bouche
Fruité et savoureux sur des arômes d'agrumes et de poire. Certaine minéralité (craie). Belle persistance fruitée.
Accord mets et vin
Pâtes aux rapini
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Beau pinot-gris de l'Okanagan, produit par une œnologue réputée (Ann Sperling) au domaine qui appartient à sa famille, parmi les premiers producteurs de raisin de l'Okanagan.
Évolution
À boire sans attendre
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2019
Oeil
Jaune reflets dorés
Nez
Très beau nez sur l'abricot, l'orange sanguine et une pointe herbacée.
Bouche
Assez rond et savoureux, les arômes suivent le nez
Accord mets et vin
Lobster roll, crabe des neige ou salade de crevettes de Matane
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Très beaux vins aux arômes riches rappelant presque certains vins liquoreux. On pourrait souhaiter un peu plus d'acidité, mais le vin demeure agréable et digeste. préférable de le servir assez frais. Je crois que ce vin pourra se bonifier et se complexifier avec quelques années en cave.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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