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Suggestions de vins de Bordeaux
Il faut profiter du fait que plusieurs vins de Bordeaux de l’excellent millésime 2015 soient actuellement disponibles au Québec. Voici quelques suggestions à prix raisonnables. Évidemment, si votre budget vous le permet, vous pouvez également en profiter pour mettre quelques bouteilles plus dispendieuses en cave.
Château Fillon Cuvée Première Bordeaux, $15.90
Château Pelan Bellevue 2015, $17.10
Chartier Créateur d’Harmonies Fronsac 2015, $18.05
Bordeaux Jean-Pierre Moueix 2015, $19.30
Château Fleur Haut Gaussens 2012, $19,30
Château De La Grave Caractère Côtes de Bourg 2015, $22.70
Château Montaiguillon 2015, $24.85
Château Mission Haut-Brion et souvenirs de Bordeaux
L’automne dernier, j’ai eu l’occasion d’aller à Bordeaux pour participer à un colloque. Je n’avais pas beaucoup de temps, mais j’en ai profité pour visiter un domaine : La Mission Haut-Brion, dans l’AOC Pessac-Léognan. Cette AOC est surprenante, car les domaines se retrouvent enclavés dans la ville de Bordeaux. Cette visite fut pour moi l’occasion de déguster le vin de La Mission Haut-Brion, ainsi que le vin du Château Haut-Brion, les deux domaines étant voisins et appartenant au même propriétaire, la société Clarence Dillon. Ce fut également l’occasion de redécouvrir le plaisir des vins de Bordeaux, desquels je m’étais un peu détourné au cours des dernières années. En guise d’excuses (à vous, à moi-même et aux producteurs bordelais), voici quelques suggestions.
Suggestions de vins à moins de $20
La dernière dégustation de presse organisée par A3 Québec le 22 janvier 2019 avait comme thème “Produits à moins de $20”. Nous avons dégusté 65 vins sélectionnés par les agences d’importation de vins. Voici notre sélection :
Campagnola Le Bine Valpolicella Classico 2016, $17.40
Bordeaux Jean-Pierre Moueix 2015, $19.30
Château Fleur Haut Gaussens 2012, $20.40
Accords mets et vin : vin et poutine
La semaine de la poutine (poutine week) du 1erau 7 février, est une belle occasion de découvrir les multiples variantes de se met délicat. En effet, plus d’une trentaine de restaurants de Montréal se livreront compétition pour le titre illustre de la meilleure poutine. Chacun y va donc de sa créativité. Tous les coups sont permis. Ma préférence: le smoked meat.
Suggestions de vins d’Afrique du Sud
La dernière dégustations de presse organisée par l’AQAVBS (maintenant A3 Québec) à laquelle nous avons participé mettait en vedette les vins d’Afrique du Sud. J’ai parfois eu des préjugés négatifs envers certains vins rouges d’Afrique du Sud à cause de leur nez trop “animal”. Lors de cette dégustation, j’ai non seulement été charmé par des vins blancs offrant d’excellents rapports qualité-prix mais aussi par les rouges. Voici nos suggestions :
Douglas Green Chenin Blanc, $9.60
Le Bonheur Chardonnay 2017, $15.60
Les vins les plus vendus au Québec en 2018
Cette liste représente les vins les plus vendus à la SAQ vers la fin 2017 et le début 2018 . Elle ne comprend pas les vins vendus exclusivement dans les épiceries et dépanneurs. Cet ordre varie d’une année à l’autre et aussi du moment ou les statistiques ont été compilées.
