Détail de l'avis
8.3 2 10 0.5Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2018
Oeil
LIMPIDITÉ: Brillant et limpide
INTENSITÉ; Foncé
COULEUR; Grenat avec des reflets pourpre
VINOSITÉ; Gras
NOTE VISUEL; 10 /10
INTENSITÉ; Foncé
COULEUR; Grenat avec des reflets pourpre
VINOSITÉ; Gras
NOTE VISUEL; 10 /10
Nez
INTENSITÉS; Ouvert et aromatique
QUALITÉS; Racé
CÉPAGES; Pinot noir 100%
FLORALS; ###
VÉGÉTALES; Chou, humus, mousse, navet, poivron vert, sous-bois, terreux
FRUITÉS; Cerise, framboise, mûre
ÉPICÉS; Laurier, muscade, poivre
EMPYREUMATIQUES; Chocolat, tabac blond
BOISÉS; ###
BALSAMIQUES; ###
MINÉRALES; ###
ANIMALES; Cuir, étable, musc, venaison
CHIMIQUES; ###
ÉTHÉRÉES; ###
NOTE DE L'OLFACTIF: 26 /30
QUALITÉS; Racé
CÉPAGES; Pinot noir 100%
FLORALS; ###
VÉGÉTALES; Chou, humus, mousse, navet, poivron vert, sous-bois, terreux
FRUITÉS; Cerise, framboise, mûre
ÉPICÉS; Laurier, muscade, poivre
EMPYREUMATIQUES; Chocolat, tabac blond
BOISÉS; ###
BALSAMIQUES; ###
MINÉRALES; ###
ANIMALES; Cuir, étable, musc, venaison
CHIMIQUES; ###
ÉTHÉRÉES; ###
NOTE DE L'OLFACTIF: 26 /30
Bouche
INTENSITÉS; Ouvert et aromatique
QUALITÉS; Racé
CÉPAGES; Pinot noir 100%
FLORALS; ###
VÉGÉTALES; Chou, humus, mousse, navet, poivron vert, sous-bois, terreux
FRUITÉS; Cerise, framboise, mûre
ÉPICÉS; Laurier, muscade, poivre
EMPYREUMATIQUES; Chocolat, tabac blond
BOISÉS; ###
BALSAMIQUES; ###
MINÉRALES; ###
ANIMALES; Cuir, étable, musc, venaison
CHIMIQUES; ###
ÉTHÉRÉES; ###
NOTE DE L'OLFACTIF: 26 /30
QUALITÉS; Racé
CÉPAGES; Pinot noir 100%
FLORALS; ###
VÉGÉTALES; Chou, humus, mousse, navet, poivron vert, sous-bois, terreux
FRUITÉS; Cerise, framboise, mûre
ÉPICÉS; Laurier, muscade, poivre
EMPYREUMATIQUES; Chocolat, tabac blond
BOISÉS; ###
BALSAMIQUES; ###
MINÉRALES; ###
ANIMALES; Cuir, étable, musc, venaison
CHIMIQUES; ###
ÉTHÉRÉES; ###
NOTE DE L'OLFACTIF: 26 /30
Accord mets et vin
SUGGESTIONS; A servir avec des charcuteries ou des fromages gras.
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
NOTES; Nez ouvert et expressif avec des notes végétales, empyreumatiques et animales, en bouche on dénote une présence ample et fruité, souple et envelopante. Son taux de sucre enrobe le tout dans une belle ensemble soutenu par passablement de corps. Bon maintenant mais on peut le concerver encore quelques temps en cave 2 a 3 ans…
% ALCCOL; 12,50%
TAUX DE SUCRE; 18gr/litre
CONCLUSION; 18 /20
POINTAGE TOTALE; 85 /100
DATE DE DÉGUSTATION; vendredi 13 novembre 2020
ÉVOLUTION; Bon a boire maintenant mais on peut aussi le garder en cave de 2 a 3 ans
% ALCCOL; 12,50%
TAUX DE SUCRE; 18gr/litre
CONCLUSION; 18 /20
POINTAGE TOTALE; 85 /100
DATE DE DÉGUSTATION; vendredi 13 novembre 2020
ÉVOLUTION; Bon a boire maintenant mais on peut aussi le garder en cave de 2 a 3 ans
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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