Château des Seigneurs de Pommyers 2012, $21.20
Avis de la Rédaction
Note (1 à 10)
8.3(3)
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Ordre
(Mise à jour: 26 septembre 2014)
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2010
Oeil
Grenat sombre
Nez
Nez de cerise, de cassis, de goudron et de barrique humide.
Bouche
Les arômes suivent le nez: fruit noir, goudron, herbacé. Bien fait, belle sève, équilibré. Belle persistance.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Un beau Bordeaux "text book" dans un très bon millésime.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2010
Oeil
Grenat sombre
Nez
Beau nez riche sur la cerise, la mure, la truffe et légèrement épicé.
Bouche
Vin savoureux, les arômes suivent le nez avec un côté empyreumatique. L'ensemble présent une certaine matière en bouche avec des tanins feutrés et légèrement sentis. Bonne persistance fruitée.
Accord mets et vin
Filet de porc aux pruneaux
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Je revisite ce vin près de 2 ans après ma première évaluation. C'est toujours le même millésime qui est disponible et il est fort recommandable. Vin bio!
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2011
Oeil
Grenat sombre
Nez
Beau nez de fruits noirs, de graphite et de sous-bois.
Bouche
Savoureux sur des arômes de mure, de cerise et de graphite. Tanins fins. Un peu court.
Rapport qualité prix
Moyen
Commentaire
Le millésime semble se faire sentir et ce 2011 est passablement inférieur au 2010 précédent.
Évolution
À boire sans attendre
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