Château Destieux Saint-Émilion Grand Cru Classé 2011, $79.25
Nom de produit
Château Destieux Saint-Émilion Grand Cru Classé 2011
Prix ($)
79,25
Type
Rouge
Code de produit
850685
Origine
France
Région
Bordeaux
Format
750 ml
Producteur
MM. Dauriac
Cépage
Merlot 66% Cabernet-sauvignon 17% Cabernet franc 1
Appellation
Saint-Emilion grand cru
Pourcentage d'alcool
14 %
AVIS DES UTILISATEURS
2 reviews
Note (1 à 10)
8.5(2)
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Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2017
Oeil
Grenat.
Nez
Fruits noirs, vanille, notes végétales, belle complexité.
Bouche
Tannins souples, bel équilibre mais un peu chaud en bouche, finale sur le fruit noir.
Accord mets et vin
Filet mignon sur BBQ.
Rapport qualité prix
Moyen
Commentaire
Un peu déçu pour le prix, ce fut un bouteille achetée à $74 au duty free par mes beaux-parents mais ils croyaient qu’elle était à $14. Bien sur on l’a bu quand même!
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
(Mise à jour: 17 février 2011)
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
1998
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Violacé<br />
OPACITÉ; Très foncé<br />
VISCOSITÉ; Gras<br />
VISUEL: (2/2)
COULEUR; Violacé<br />
OPACITÉ; Très foncé<br />
VISCOSITÉ; Gras<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
INTENSITÉ; Très ouvert<br />
QUALITÉ; Racé<br />
CÉPAGES; 66 % Merlot, 17 % Cabernet franc, 17 % Cabernet Savignon <br />
FLORALS; ---<br />
VÉGÉTALES; Feuilles mortes, fougère, navet<br />
FRUITÉS; Cerises noires, framboise<br />
ÉPICÉS; Poivre vert, réglisse<br />
EMPYREUMATIQUE; Chocolat, fumée, goudron<br />
BOISÉS; ---<br />
BALSAMIQUES; Chêne, Eucalyptus<br />
AMINALE; Faisandé, gibier<br />
CHIMIQUE; ---<br />
ÉTHÉRÉ; ---<br />
OLFACTIF; (5,5/6)
QUALITÉ; Racé<br />
CÉPAGES; 66 % Merlot, 17 % Cabernet franc, 17 % Cabernet Savignon <br />
FLORALS; ---<br />
VÉGÉTALES; Feuilles mortes, fougère, navet<br />
FRUITÉS; Cerises noires, framboise<br />
ÉPICÉS; Poivre vert, réglisse<br />
EMPYREUMATIQUE; Chocolat, fumée, goudron<br />
BOISÉS; ---<br />
BALSAMIQUES; Chêne, Eucalyptus<br />
AMINALE; Faisandé, gibier<br />
CHIMIQUE; ---<br />
ÉTHÉRÉ; ---<br />
OLFACTIF; (5,5/6)
Bouche
FRUIT; Riche<br />
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; Vif<br />
TANINS; Ferme, demeure encore vert en bouche<br />
CORPS; Corsé<br />
TEXTURE; Costaux<br />
LONGEUR; Long++<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Puissantes<br />
SAVEUR; Élégantes<br />
GUSTATIF; (6,5/8)
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; Vif<br />
TANINS; Ferme, demeure encore vert en bouche<br />
CORPS; Corsé<br />
TEXTURE; Costaux<br />
LONGEUR; Long++<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Puissantes<br />
SAVEUR; Élégantes<br />
GUSTATIF; (6,5/8)
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Le nez est tout en fruit, en bouche les tanins sont vert mais en finale seulement; Ce vin peu encore attendre de 2 à 5 ans.<br />
CONCLUSION; (3/4)<br />
POINTAGE FINALE; (17/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (2011/01/08)
CONCLUSION; (3/4)<br />
POINTAGE FINALE; (17/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (2011/01/08)
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
