Détail de l'avis

Note (1 à 10) 
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2000
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Grenat
Nez
Beau nez de fruit cuit et de cuir.
Bouche
Attaque surprenante de fraîcheur pour un 2000. Des tanins assouplis, mais encore vivants. De la cerise, du cuir, des épices, de la fumé, un peu de poivron et une finale persistante, herbacé/fumé.
Commentaire
Dégusté en février 2012. Il a bien tenu la route en terme de structure(tanis et acidité), mais a perdu en arômes fruités et je ne suis pas certain qu'ils se soient bonifié tant que ça en arômes tertiaires... Très agréable quand même.
Évolution
Trop vieux
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