Détail de l'avis
(Mise à jour: 10 mars 2025)
Note (1 à 10)
9.0
Fiche de dégustation
Millésime
2022
Oeil
Jaune très clair.
Nez
Nez fruité de poire et d'abricot, herbacé et minéral (craie).
Bouche
Fruité en bouche, les arôme suivent le nez avec une bonne acidité équilibrée et rafraîchissante. Finale fruitée sur la pêche et l'abricot.
Accord mets et vin
Choucroute !
Rapport qualité prix
Moyen
Commentaire
2022, 43.00$ Boxler est un producteur réputé d'Alsace, reconnu comme un des meilleur pour ses Sylvaner. Ce 2022 est excellent, tout comme l'était le 2020. Le prix a cependant augmenté de 36 à 43$, ce qui est substantielle. Il vaut mieux le boire en jeunesse, je crois, pour la qualité de son acidité (voir commentaire dans avis 2020 ci-dessous).
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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