Détail de l'avis
8.0 1 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2021
Oeil
Rubis
Nez
Sur la cerise noire mûre. Herbacé
Bouche
Attaque en souplesse sur la cerise de belle extraction, sur trame acidulée bien dosée. Le milieu de bouche évoque de beaux élans épicés sur des tanins gommeux. Un beau fruité joufflu marque l'étalement / finale
Accord mets et vin
Sur pâtes poulet, saucisse italienne, tomates séchées sauce crémeuse au romarin (JF Plante). Excellent
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
J'adore cette belle expression du Nero d'Avola. Concentration et fort digeste
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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