Détail de l'avis

9.5 1 10 0.5
Vins
Note (1 à 10)
 
9.5

Fiche de dégustation

Millésime
Non millésimé
Oeil
Clair, un peu vert.
Nez
Bouquet de thym et de romarin, avec un peu de conifère.
Bouche
L'attaque est vive, extrêmement fraîche. En bouche, l'équilibre sucre-acide est parfait et on sent à peine l'alcool. En rétro-olfaction, la pomme cède le pas à la résine dans une finale légèrement âpre, délicieuse.
Accord mets et vin
Accompagnerait un gibier gras, ou une volaille en sauce gastrique.
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
C'est un retsina : il faut aimer la résine. <br />
<br />
Il remplacerait merveilleusement un rouge pour un souper à la grecque advenant qu'il fasse trop chaud.<br />
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À boire très froid (6-10 degrés), se réchauffe en bouche.
Évolution
À boire sans attendre
Site Web
www.greek-wine-cellars.com/#7_1,0,,0
SeamusFinn
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