Détail de l'avis

7.5 3 10 0.5
Vins
Note (1 à 10)
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2008
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Rouge cerice<br />
OPACITÉ; Meyen<br />
VISCOSITÉ; Gras avec de très belle jambes<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
INTENSITÉ; Ouvert<br />
QUALITÉ; Complexe et racé<br />
CÉPAGES; Monastrell<br />
FLORALS; ---<br />
VÉGÉTALES; Humus, lierre, mousse, navet<br />
FRUITÉS; Datte, figue<br />
ÉPICÉS; Canelle, poivre, réglisse, thym<br />
EMPYREUMATIQUE; Cuit, fuméeTavac blond, boucanné, sucre brun<br />
BOISÉS; ---<br />
BALSAMIQUES; Vieux cèdre<br />
AMINALE; Viande rouge<br />
CHIMIQUE; ---<br />
ÉTHÉRÉ; ---<br />
OLFACTIF; (5/6)
Bouche
FRUIT; Reconnaissable et Plaisant<br />
SUCRE; Très sec<br />
ACIDITÉ; Vif<br />
TANINS; Ferme+<br />
CORPS; Corsé<br />
TEXTURE; Costaux<br />
LONGEUR; Long ++<br />
HARMONIE; Bien Balancé<br />
AROMES; Puissantes<br />
SAVEUR; Élégantes<br />
GUSTATIF; (7/8)
Accord mets et vin
Un vin puissant en bouche et au nez qui ne peut se marier à la table qu'avec un plat relevé et poivré.
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Belle découverte, ample en bouche, corsé avec finale poivrée et une amertume agréable au saveur de café vert et de cerises à grappes.<br />
CONCLUSION; (3/4)<br />
POINTAGE FINALE; (17/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (2010/11/13)
Évolution
À boire sans attendre
RobGar
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