Détail de l'avis

(Updated: 16 octobre 2017)
Note (1 à 10) 
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2012
Rapport qualité prix
Bon
Oeil
Rubis sombre
Nez
Beau nez fruité de cassis, avec un côté résineux, végétal et très léger goudron.
Bouche
Savoureux sur le fruit noir, légèrement végétal et très légers arômes de plant de tomate. Tanins fins et feutrés. Finale de fruit noir, résineux/mentholé.
Accord mets et vin
Viande rouge grillée
Commentaire
belle expression du Cabernet-Sauvignon. Petite impression de carménère. Ce doit être le 5% de Cabernet-Franc. Vin très bien fait, mais qui manque éventuellement un peu de personnalité. Potentiel de vieillissement.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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