Auteur/autrice : vincent

Publié le

La Grande Dégustation de Montréal 8, 9 et 10 novembre 2012

Les 8, 9 et 10 novembre, La Grande Dégustation de Montréal a attiré près de 12 000 visiteurs au Palais de Congrès de Montréal, soit près de 5 % de plus que l’année dernière. Cet événement présenté par l’Association québécoise des agences de vins, bières et spiritueux (AQAVBS) et la Société des alcools du Québec (SAQ) en était à sa 2e année.  Cette année encore, les visiteurs ont été enchantés par les installations, les produits, les conférences, leurs achats et le plaisir entourant leur expérience.

Voici quelques vins que nous avons particulièrement appréciés :

Continuer la lecture de « La Grande Dégustation de Montréal 8, 9 et 10 novembre 2012 »

Publié le

Grands vins de Bourgogne 2009 chez Nick Hamilton

Il y a quelques semaines, j’ai eu l’occasion de déguster sept grands vins de Bourgogne de l’excellent millésime 2009 chez Nick Hamilton dans le cadre des soirées de dégustation qu’il organise et qui sont ouvertes à tous. Le millésime 2009 a été en Bourgogne, comme ailleurs en France, un excellent millésime. Mais plus une région viticole occupe une situation septentrionale (au nord) et plus l’influence d’un millésime se fait sentir. Comme l’indique Nick Hamilton : «Millésime exceptionnel, les bourgognes rouges 2009 offrent  beaucoup de caractère,  de matière et un excellent potentiel de garde. Selon les experts, les grandes cuvées pourront se garder plusieurs décennies (30 à 40 ans).» Or, l’intérêt de participer à cette dégustation était justement d’évaluer la spécificité de quelques grands Bourgognes rouges 2009, ainsi que leur potentiel de garde, mais aussi et surtout d’avoir accès à ces grands vins, ce qu’offrent justement à l’amateur de vin les grandes dégustations organisées par Nick Hamilton.

Continuer la lecture de « Grands vins de Bourgogne 2009 chez Nick Hamilton »

Publié le

Vino Bodega Catena Zapata I

À l’occasion de son passage à Montréal, Pancho Sanchez est venu nous présenter la Bodega Catena Zapata, ainsi que quelques-uns de leurs vins. Pancho Sanchez, 2e œnologue de la bodega catena Zapata était de passage à Montréal à l’occasion du International Cool Climate Chardonnay Celebration qui avait lieu en Ontario. Pour cette raison, on nous y a fait déguster les Chardonays de la maison, ainsi que des Malbecs.

Continuer la lecture de « Vino Bodega Catena Zapata I »

Publié le

Chianti Classico DOCG en Fête

Une délégation de producteur de vin du Chianti Classico était de passage à Montréal pour nous faire redécouvrir leurs vins. Je dis « redécouvrir », car évidemment tout amateur connaît les vins du Chianti. 
 
Région viticole phare de l’Italie, située en Toscane, le Chianti Classico est le coeur historique de la production de vin du centre de l’Italie. Outre son terroir, le Chianti Classico se distingue par son cépage emblématique : le Sangiovese qui doit désormais entrer dans l’assemblage d’un vin dans une proportion minimale de 80% pour que le vin puisse porter la Docg Chianti Classico.


 

Continuer la lecture de « Chianti Classico DOCG en Fête »

Publié le

Les vins d’épiceries et de dépanneurs

Un reportage très intéressant et très instructif de l’émission L’Épicerie sur les vins d’épiceries et de dépanneurs. Ceux-ci comptent pour 20% des volumes de vin vendus au Québec! On y apprend les mécanismes différents de la législation des vins vendus en épiceries et dépanneurs comparativement à ceux vendus à la SAQ. Les vins d’épiceries et de dépanneurs doivent être embouteillés au Québec, donc ils arrivent par citernes et sont mis en bouteille ici. Également, ils ne peuvent pas porter d’information concernant le cépage et la région d’origine (par exemple, l’appellation d’origine contrôlée ou tout simplement le nom de la région).
On y apprend qu’avec ces vins, on paie davantage de taxes. Enfin, ce qu’on ne nous dit pas, c’est que cette industrie parallèle est apparue à la fin des années 1970 pour sauver la petite industrie et les installations qui avaient vu le jour pour produire du cidre qui était très populaire dans les années 1970, mais qui est soudainement passé de mode.
Menu