Détail de l'avis
7.5 1 10 0.5Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2019
Oeil
Rubis. Gras
Nez
Sur la cerise noire très mûre. Un brin toasté (notes empyreumathiques... bois brûlé). Herbe rappelant le laurier
Bouche
Nourri et de belle concentration en attaque, sans être dépourvu de nervosité. Sur la cerise rappelant le kirsch. Étalement sur des tanins poudreux aux accents de cacao
Accord mets et vin
Sur pizza maison
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Belle expression du prugnolo (sangiovese) complété de merlot. Belle bouteille. Mais je me garde une gêne pour un 8. Un peu de lourdeur, une fois chambré. Bien le carafer et ne pas avoir peur de le rafraichir aux abord des 15 degC pour faire ressortir son fruit.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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