Big House White 2014, $15.00

Cette maison américaine s'est payé la tête à l'origine de la culture vinicole française. Elle façonna des vins d'assemblage multiples, sans trop s'attarder au jumelage classique, axant avant tout le résultat sur le fruit et l'équilbre. Ce blanc poursuit donc sur la tendance du Big House Red, sans détour, donnant des assemblages fruités à souhait qui charment intantanément. Fait à noter: je conseille de boire un comme l'autre plus rafraichi que la normale afin de profiter de leur fruit (le rouge à 14-15 degrés; le blanc à 8-9).