Détail de l'avis

8.0 1 10 0.5
Vins
Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2012
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Rubis<br />
OPACITÉ; Clair<br />
VISCOSITÉ; Gras<br />
VISUEL: (10/10)
Nez
INTENSITÉ; Ouvert<br />
QUALITÉ; Racé<br />
CÉPAGES; Pinot noir<br />
FLORALS; Violette<br />
VÉGÉTALES; ***<br />
FRUITÉS; Bleuet, cassis, cerise, framboise, noisette, pruneau<br />
ÉPICÉS; Fenouil, menthe poivré, poivre<br />
EMPYREUMATIQUE; Torréfaction, sucre d'orge<br />
BOISÉS; Bois de chêne<br />
BALSAMIQUES; Vanilline<br />
AMINALE; Viandeux<br />
CHIMIQUE; ***<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (24/30)
Bouche
FRUIT; Riche<br />
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; Vif<br />
TANINS; Un peu, Gouleyant, doux et arrondi<br />
CORPS; Substantiel moyen<br />
TEXTURE; Étoffé, gras et rond<br />
LONGEUR; Long ++<br />
HARMONIE; Bien balancé +<br />
AROMES; Moyennes +<br />
SAVEUR; Élegantes +<br />
GUSTATIF; (30/40)
Accord mets et vin
A présenter avec des charcutries pas trop relevées ou avec une viande blanche sauce légère bourguignonne.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Bon pinot noir d'approche facile, en bouche doux et agréable, au nez dominante de petits fruits rouges encadrés par les épices.<br />
CONCLUSION; (16/20)<br />
POINTAGE FINALE; (80 /100)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (24-01-2015)
Évolution
À boire sans attendre
RobGar
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