Détail de l'avis

(Mise à jour: 17 janvier 2014)
Note (1 à 10)
 
8.0

Fiche de dégustation

Millésime
2004
Oeil
Rubis
Nez
kirsch, moka, champignonné, vanille
Bouche
Entrée de bouche nerveuse et aqueuse aux accents de cerise acidulée. Ça se ressère par la suite sur des notes de sous-bois et de cerise/moka. Les tannins sont modérés. On perçoit également à l'étalement épices et balsamique avec un petit côté salin. La sève reste bien nerveuse aux différentes phases de dégustation.
Accord mets et vin
Viandes rouges grillées, braisées... Passerait très bien sur un plat italien tomaté
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Très beau produit avec comme qualité première une acidité invitante pour l'appellation. Pas le plus complexe dans la gamme de prix, mais facile à boire.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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