Détail de l'avis
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2007
Oeil
Rubis pourpre et sombre
Nez
Beau nez de fruits noirs, d'épices, un peu de fumé et de cuir.
Bouche
Attaque chaude en ample (14,5%) avec des tanins biens présents eu un peu terreux. Savoureux avec des arômes fruités de mure et de cerise, et légèrement herbacé. Très long en bouche sur des arômes boisés et épicés.
Accord mets et vin
Il était très bien avec des pâtes alla putanesca (tomate, anchois, câpres et olives noires. Mais il accompagnerait bien une viande sur le grill pour le petit côté brûlé.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
De style moderne, mais avec quand même une signature aromatique et tannique typiquement italienne. Très rassasiant et satisfaisant. Un solide 8,5.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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