Campo di Sasso Insoglio Del Cinghiale 2013, $29.25

Nom de produit
Campo di Sasso Insoglio Del Cinghiale 2013
Prix ($)
29,25
Type
Rouge
Code de produit
10483405
Origine
Italie
Région
Toscane
Format
750 ml
Producteur
Tenuta Campo di Sasso Ltd
Cépage
Syrah 32% Merlot 32% Cabernet franc 31% Petit verd
Appellation
Toscana
Pourcentage d'alcool
13.5 %

Avis de la Rédaction

(Updated: 03 mars 2019)
Note (1 à 10) 
 
9.0

Fiche de dégustation

Millésime
2009
Rapport qualité prix
Honnête
Oeil
Grenat orangé sombre
Nez
Nez expressif de cerise, de fruits séchés et de cuir/goudron.
Bouche
Très savoureux sur la cerise mure, le pruneau et les fruits séchés. Assez souple en bouche sur des tanins fins et soyeux, avec une certaine ampleur. Belle persistance sur les fruits noirs et l'anis.
Accord mets et vin
Onglet grillé.
Commentaire
J'avais laissé deux bouteilles en cave. La première, bue il y a quelques années, ne m'avait pas impressionnée. J'avais maintenant peur que celle-ci soit trop vieille. Or, ce fut vraiment une belle surprise parfaitement à point : savoureux à souhait, fondu et complexe. Je ne le laisserais cependant pas attendre plus longtemps. Son prix semble avoir augmenté récemment, passant de 29$ à 36$.
Évolution
À boire sans attendre
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