Détail de l'avis
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2007
Oeil
Grenat limpide
Nez
Beau nez complexe, fruité de fruits rouges, de cuir et d'épices douces.
Bouche
Vin savoureux en bouche avec des arômes de cerise, d'épices douces et de fruits séchés. Les tanins sont présents et légèrement asséchant et l,acidité est bien marquée. Bonne longueur.
Accord mets et vin
Côte de veau aux morilles.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Très beau Chianti Classico dans un excellent millésime. Il faut le laisser aérer un peu pour qu'il développe son bouquet. Un verre appelle l'autre.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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