Détail de l'avis
8.1 4 10 0.5Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2018
Oeil
Grenat soutenu
Nez
Beau nez fruité et herbacé, sur la cerise noire, le cassis et la mure, avec une légère torréfaction.
Bouche
Sur les fruits noirs, le cassis et avec de l'anis, les tanins sont légèrement astringents et le vin présente une certaine austérité. Finale fruitée agréable, après aération.
Accord mets et vin
Différentes saucisses au BBQ.
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Très beau Ch. Bujan dans ce millésime 2018. Excellent rapport qualité prix (qui a à peine augmenté depuis 20 ans). Il faut absolument le carafer une heure pour lui permettre de gagner en richesse et en complexité aromatique et de s'arrondir un peu. Ce vin présente également un potentiel de garde (2025). Le Ch. Bujan 1995 est un des trois premiers vins avec lesquels j'ai commencé ma cave.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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