Détail de l'avis
8.5 3 10 0.5Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2001
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Cerise<br />
OPACITÉ; Très profond<br />
VISCOSITÉ; Gras<br />
VISUEL: (10/10)
COULEUR; Cerise<br />
OPACITÉ; Très profond<br />
VISCOSITÉ; Gras<br />
VISUEL: (10/10)
Nez
INTENSITÉ; Au départ les arômes étaient à peine suffisant mais au verre elles ont évoluées vers le très ouvert.<br />
QUALITÉ; Harmonieux<br />
CÉPAGES; Cabernet sauvignon 53%, Merlot 38%, Cabernet franc 7%, Petit verdot 2%<br />
FLORALS; ***<br />
VÉGÉTALES; Navet<br />
FRUITÉS; Pate d'amande, bleuet, cassis, cerise<br />
ÉPICÉS; Vanille<br />
EMPYREUMATIQUE; Café<br />
BOISÉS; pointe de boisé<br />
BALSAMIQUES; +++<br />
AMINALE; Beurre<br />
CHIMIQUE; ***<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (23/30)
QUALITÉ; Harmonieux<br />
CÉPAGES; Cabernet sauvignon 53%, Merlot 38%, Cabernet franc 7%, Petit verdot 2%<br />
FLORALS; ***<br />
VÉGÉTALES; Navet<br />
FRUITÉS; Pate d'amande, bleuet, cassis, cerise<br />
ÉPICÉS; Vanille<br />
EMPYREUMATIQUE; Café<br />
BOISÉS; pointe de boisé<br />
BALSAMIQUES; +++<br />
AMINALE; Beurre<br />
CHIMIQUE; ***<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (23/30)
Bouche
FRUIT; Plaisant<br />
SUCRE; sec<br />
ACIDITÉ; Mordant et vif<br />
TANINS; Beaucoup et encore très verts, grossier et ferme<br />
CORPS; Corsé et substantiel<br />
TEXTURE; Costaux<br />
LONGEUR; Très long<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Moyennes<br />
SAVEUR; Élégantes<br />
GUSTATIF; (35/40)
SUCRE; sec<br />
ACIDITÉ; Mordant et vif<br />
TANINS; Beaucoup et encore très verts, grossier et ferme<br />
CORPS; Corsé et substantiel<br />
TEXTURE; Costaux<br />
LONGEUR; Très long<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Moyennes<br />
SAVEUR; Élégantes<br />
GUSTATIF; (35/40)
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Nez pas encore tout a fait ouvert sur une base de fruits rouges intenses, en bouche plus marqué par des tanins encore trop vert. Ce vin aura besoin d'au moins dix ans à revoir en 2025. La spéculation commence à être importance sur ce vignoble.<br />
CONCLUSION; (16/20)<br />
POINTAGE FINALE; (84/100)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (21-03-2015)
CONCLUSION; (16/20)<br />
POINTAGE FINALE; (84/100)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (21-03-2015)
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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