Détail de l'avis

9.0 1 10 0.5
Vins
Note (1 à 10)
 
9.0

Fiche de dégustation

Millésime
2003
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Doré<br />
OPACITÉ; Moyen<br />
VISCOSITÉ; Sirupeux<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
INTENSITÉ; Intense<br />
QUALITÉ; Complexe et racé<br />
CÉPAGES; Sémillon 80%, Sauvignon 20%<br />
FLORALS; Églantier<br />
VÉGÉTALES; Feuille morte<br />
FRUITÉS; Amande, ananas, figue, poire<br />
ÉPICÉS; ***<br />
EMPYREUMATIQUE; sucre brulé<br />
BOISÉS; ***<br />
BALSAMIQUES; ***<br />
AMINALE; ***<br />
CHIMIQUE; ***<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (5,5/6)
Bouche
FRUIT; Riche<br />
SUCRE; Moelleux<br />
ACIDITÉ; Coulant<br />
TANINS; Doux, arrondi et souple<br />
CORPS; corsé<br />
TEXTURE; Charnu, étoffé, gras, rond<br />
LONGEUR; très long<br />
HARMONIE; Harmonieux<br />
AROMES; Puissantes<br />
SAVEUR; Très fines<br />
GUSTATIF; (7/8)
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Au nez le botritis est tout en finesse, en bouche la richesse fait comprendre l'expression en (Queu de paon) ration prix / qualité excellent pour un grand Sauterne. Il sera encore grand dans 10 ans et même plus.<br />
CONCLUSION; (3,5/4)<br />
POINTAGE FINALE; (18/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (2011/10/21)
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
RobGar
Top 10 des chroniqueurs 491 commentaires
Was this review helpful? 0 0

Comments

Pour laisser votre avis, merci de vous enregistrer ou de vous .